网上订餐平台“饿了么”于2015年1月27日下午,在北京召开新闻发布会。CEO张旭豪宣布,饿了么已完成E轮融资,获中信产业基金、腾讯、京东、大众点评、红杉资本联合投资3.5亿美元。


餐饮业作为最近一批互联网化的行业,经过前几年积淀,2014年餐饮业O2O迎来爆发,品牌识别度已经基本建立,客户群体不断扩大。无论是线下转线上还是线上转线下,模式与格局已经基本形成。


而饿了么能在这场餐饮业的O2O混战中脱颖而出,被称为O2O订餐界的淘宝,仅半年时间员工从200人迅猛增长到4000人,这背后除了饿了么在网络营销与团队管理的过人之处外,更意味着餐饮业的互联网之路正一步步发展壮大起来。


愈战愈勇的餐饮互联网

当餐饮遇上互联网,这不仅是商家必争之地,更是资本方眼中的蓝海。

线下转线上的模式主要是餐饮平台而后者主要是传统餐饮品牌的互联网化。资本市场也看到了餐饮行业的空间,除了饿了么和美团外卖,百度与阿里均有涉猎外卖行业。淘点点背靠阿里,以微定位和室内导航区别于一般餐饮平台。


餐饮业的O2O困境

目前,线下发展不能跟上线上营销是目前餐饮品牌面临的困境。有从事互联网餐饮行业人士指出:“如今互联网与餐饮存在一个整合与被整合的问题,如果餐饮被互联网整合了,那么餐饮企业最终的命运就是变成了互联网的一个供应商。互联网把餐饮的供应链、营销、销售环节全部拿走,餐饮企业只负责生产产品。这就像一个代工厂,而在这个时候,餐饮产业就是一个非常低端的加工行业。”


无论是饿了么还是掌贝智能POS,作为餐饮业O2O的有力推动者,要能真正实现O2O仍是是一场持久战。在移动互联网大潮的催生下,无论哪个商业领域,需要合作伙伴结盟,更需要步步为营,只有全面拥抱O2O这个平台,通过智能化改造不断满足新的商业需求,把握移动技术新趋势,重视大数据的应用于发展,才能保持自身的存在价值,获得最终取胜的机会。